Nutricionista Umabel Coimbra

Nutrição

Nutrição Sustentável e Alimentação Plant Based

Atuo com nutrição individualizada, integrando conhecimentos de plant-based, microbiota intestinal e hábitos alimentares, para desenvolver estratégias personalizadas e adaptadas à rotina, preferências e objetivos de cada pessoa.

O acompanhamento começa com uma consulta estratégica, na qual avalio histórico de saúde, exames quando necessários, hábitos alimentares, rotina e desafios reais. A partir dessa análise, construímos planos flexíveis e aplicáveis, incluindo orientações práticas, materiais de apoio e estratégias para adesão real, garantindo que o paciente consiga implementar as recomendações no dia a dia.

Meu trabalho valoriza saúde intestinal, prevenção de doenças e qualidade de vida, oferecendo benefícios como mais energia e disposição, melhora da digestão e da relação com a comida, orientação segura para emagrecimento ou ganho de massa e autonomia para escolhas alimentares conscientes.

Além do atendimento clínico, atuo na educação nutricional, ministrando palestras e workshops em universidades, escolas, institutos e residenciais estudantis, com temas como alimentação acessível, hábitos saudáveis para jovens, nutrição vegetariana e comunicação sobre escolhas alimentares conscientes.

Meu enfoque é o atendimento totalmente personalizado, com escuta ativa, metas claras traçadas junto ao paciente e revisões contínuas ao longo do acompanhamento. Quando necessário, integro-me a outros profissionais de saúde para potencializar resultados.

Um diferencial do meu trabalho é a experiência prática em gastronomia vegetal, atuando com chefs especializados desde 2022 e criando conteúdo e soluções alimentares sustentáveis, permitindo incluir opções saborosas e estratégias nutricionais eficazes. O acompanhamento inclui materiais de apoio, suporte ativo e planos alimentares personalizados, garantindo que as orientações sejam aplicadas de forma prática, consistente e duradoura.

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Avenida dos Carinás, 185 2º Andar
Indianópolis
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04086-010


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Rua Agostinho Rodrigues Filho, 550 Edifício OP Art
4º andar
Vila Clementino
São Paulo/SP
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(11) 98986-5039
nutriumabel@gmail.com